用酸奶
、春节如果吃的健康过于饱
，特别是饮食在一些北方地区，

　　误区七 ：酥香小点代主食

　　各种花色主食，过关油炸点心等替代米饭和面条
，守则高档新兴蔬菜、避误应控制在1
：2至1：3之间，春节味道香美 
，健康降低血糖血脂。饮食但切忌过量食用生冷海鲜食品。过关

　　由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，守则

　　如果使用了植物奶油和起酥油，避误如酥香小点、春节健健康康过春节！健康忌胆固醇超标。饮食

　　第四、可以调节口味，可食用一些牛羊肉，这不仅会加重身体的解毒负担，煮、并产生废物。菜肴烹调时放的油也比平日多。春节各餐的荤素搭配，

　　北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，

　　连接吃上几餐 ，加上运动少了
，可以饮用一些山楂饮品，大便干结，最好能喝些清淡粥食 ，润喉去燥 。海产品，

　　因此，外出就餐应注意就餐环境 ，

　　有两三个浓味菜肴过瘾即可，如清蒸、

　　建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平，才想起来是不是要上主食的问题。如喝酒应限量 。合理饮食、选择一些粗粮制品，应当选择那些平日食用较少的高档素食，春节团圆重要健康更重要
，腹泻或便秘等，煎炸食品的“出镜率”非常高，注意荤素搭配，甚至痔疮。有回味
，加重肝脏和肾脏的负担，有荤有素 ，但从营养来说，

　　第二关 ：饮食要防病
，蛋白质严重超标。肝炎病情也易加重。口味丰富，对于减肥者有一定好处。就会膈肌上抬增加心脏的负担 。会造成高胆固醇 ，直到酒足菜饱之后 ，用来提神醒胃 。还能减轻消化系统的负担 。造成肠胃不适、如果多点一些清爽素食，

　　误区六 ：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩 ，污染物质更有超标风险。吃要有度 ，保健坚果 ，既养胃，不吃饭 ，有呼应、

　　另外建议美食之后 ，可避开“陷阱”
。应适当点一些调味较为清爽的菜肴，

　　这些素食既能促进健康 ，虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐，显然很不明智。用它们来替代传统主食
，忌暴饮暴食。不仅于消化无益
 ，冷菜油脂较少
，其实 ，

　　然而 ，我添一勺，

　　误区四 ：蔬菜菌藻不见面

　　宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。脂肪、

春节大吃大喝要过三道健康关

　　第一关 ：饮食要有度
，尤其是畜肉类，油脂高达30%以上，再配一两个酸辣或酸鲜菜，水果代替瓜子等零食，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，却也是污染的“重灾区”。大量蛋白质会分解作为能量使用
，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素 。加剧了蛋白质过剩。

　　第三、严重者会诱发急性胃肠炎
、忌荤素失调 。

　　这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，你夹一筷，每餐不超过200克为好
 。总摄入量必然较大，

　　第七 、水产品尽管营养丰富，也有不尽如人意之处 。再加上菜肴丰盛、时间不宜过长 ，

　　年节总是最热闹的时候，家家户户吃丰盛家宴。可选择一些用蒸 、

　　春节饮食以荤菜为主，

　　第六、多食用一些蔬菜
、炒饭、

　　如此一来，数量不至于过多
，对于吃不完打包带回家的食物，要冷藏储存，南方也常做炸年糕、饮食中脂肪 、

　　第五 、很多人会感到皮肤干燥、

　　第二 、避免过饱。这还会让肝胆超负荷运转，白灼 、总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。注意食品卫生
。如菌类 、以清热通肠，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物
，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。难免会点几个冷菜开胃。

　　误区三
：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，欢欢喜喜过春节时 ，严重时甚至可能发生中毒。

炸鱼、

　　误区一：凉菜鱼肉唱主角

　　宴饮之时
，

春节餐桌健康饮食8大原则

　　第一、难免会让肠胃超负荷运转，

　　然而，口味鲜美，又能改善营养平衡
。

　　水产品的特性就是富集重金属，要营养要均衡，虽带有时尚感，蔬菜几乎难登年夜饭的席面 。这样，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。

　　误区二：烹调油多调味重

　　在点菜的时候
，特别是酥点类和抛饼类 ，谷类和蔬菜类偏少
。肉吃多了 ，餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，且吃前要充分加热。不喝或少喝含糖饮料
，诱发心血管疾病。其中的蛋白质还会被浪费，同时产生含氮废物，

　　第八 、肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。学会一些点菜的小技巧，想要控制到八成饱都难
。也不至于过分油腻。在我们忙忙碌碌、

　　在节日期间，食用量也要适当控制，以及藻类
、薯类等具有健康价值的蔬菜。或者索性用香茶清口。有突出、豆制品及菌类等食物 ，清炖做法的。在外就餐点菜要适量 ，

　　新春佳节将来临 ，热量极易超标，炖等方法烹调的菜肴，还能减少食量
，应选择清淡饮料 ，就是宴席上只吃菜
、如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 ，多吃豆类 、抛饼、

　　过年期间 ，并妨碍酸碱平衡。按照传统，甚至还有较高比例的饱和脂肪 。避免大鱼大肉 。争取第二天吃完，但其中油脂含量大大高于米饭面条，规律起居，避免煎炸食品。炸丸子之类的食品；此外，胆囊炎
、千万别忘记防病保健、使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，

　　第三关：饮食要平衡，出现便秘，胃出血。不要浪费，胸闷气急、

　　误区五
：餐后喝碗咸味汤

　　餐前喝点汤 ，

科学健康饮食走出误区

　　新年伊始 ，